Bala Negra
Precio habitual
$ 370
¡Edición Limitada de Brujufinca!
Pizcamos selectivamente las cerezas maduras de los cafetos var. Pluma Hidalgo y las reposamos en agua fría de manantial para remover impurezas. Reposamos las cerezas de 36 a 72 horas para aumentar su dulzor, antes de secarlas lentamente en BrujuCribas bajo sombra durante 20+ días.
¡El resultado es extraordinario, con notas a frutas secas y vino tinto!
VE AL GRANO
ORIGEN: Pluma Hidalgo
ALTURA: Estrictamente Altura: 1500 msnm @ 16'N
PRODUCTOR: Brujufinca
TRATO: Directo y Justo
CULTIVO: Agrosilvicultura Orgánica Regenerativa
VARIEDADES: Pluma Hidalgo
CORTE: Color Sangre Rojo y Uva
PROCESO: Reposado en Frío, Cereza Natural
SECADO: BrujuCribas Elevadas Bajo Sombra 20+ Días
SELECCIÓN: SCA Café de Especialidad
