Brujublog

Nathalie Escamilla Femat
Serie Maestros

Serie Maestros

Maestros Cafetaleros mucho más que solo buen café Con más de cinco años formando relaciones a largo plazo con pequeños caficultores Oaxaqueños de la región Cañada, presentar esta serie nos llena de orgullo y te aseguramos que en cada taza de Café Brújula no solo hay buen café, también hay historia, compromiso social, preservación de ecosistemas, orgullo de nuestra identidad cultural y muchas sonrisas. Todo comienza en el año 2014 con la primera edición del premio a la calidad del café de Oaxaca organizado por la Universidad Autónoma Chapingo, su propósito era identificar  los cafés más extraordinarios de las distintas...

Leer más →


Nathalie Escamilla Femat
Cherry Bomb innovando procesos para los paladares más exigentes

Cherry Bomb innovando procesos para los paladares más exigentes

Una edición exclusiva de nuestro proyecto BrujuFinca, un refugio entre las montañas de la Sierra Sur Oaxaqueña que cada fin de año se pinta de rojo, regalándonos granos de excelente calidad, que reflejan lo mejor de su terruño Pluma Hidalgo.                                    Para lograr el perfil exótico de Cherry Bomb cosechamos exclusivamente cerezas en su punto máximo de madurez con tonos de rojo intenso a uva, labor nada fácil debido a que el relieve de los cafetales es muy accidentado, la madurez no es uniforme...

Leer más →


Nathalie Escamilla Femat
Mujeres voladoras un café con razón social.

Mujeres voladoras un café con razón social.

   Mujeres voladoras un café con razón social. Mujeres voladoras surge de la inquietud de resaltar el papel fundamental que juega la mujer en la agricultura familiar, haciendo énfasis en la adquisición de conocimientos para iniciar un proceso de empoderamiento en 20 mujeres de la sierra sur y norte Oaxaqueña.  

Leer más →