El mural "Los cafés de Oaxaca" es mucho más que una obra de arte; es un testimonio de la riqueza y la diversidad que caracteriza al estado de Oaxaca, en México. En este rincón del país, el café se erige como un recurso invaluable que une a las comunidades locales y enriquece la tradición cafetalera en todo el mundo.
El mural nos guía a través del proceso de producción del café, desde la siembra de la semilla hasta la taza humeante que todos conocemos y amamos. Pero, antes de sumergirnos en los detalles del ciclo del café, debemos destacar la maravillosa diversidad del estado de Oaxaca. Sus múltiples regiones, cada una con su propia riqueza cultural y natural, se reflejan en la variedad de sabores y aromas que caracterizan al café oaxaqueño.