Café Brújula

Maestros | Eva

Precio regular $ 400 MXN
Precio de venta $ 400 MXN Precio regular

Con este café ☕️ podrás disfrutar de una compleja interacción de sabores y aromas. Desde la suave dulzura de la crema vainilla hasta la vibrante acidez cítrica, pasando por sutiles matices de cacao. Cada sorbo es una aventura sensorial que te transporta a las exuberantes tierras de Santa Cruz Acatepec 🏔️.



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Recogida disponible en La Fábrica de Café Brújula

Normalmente está listo en 24 horas

Maestros | Eva

  • La Fábrica de Café Brújula

    Recogida disponible, normalmente está listo en 24 horas

    González Ortega 508, Colonia Centro, Oaxaca de Juarez, Oaxaca
    68100 Oaxaca de Juárez OAX
    México

    +522222589851

  • Variedad

    Typica/Criollo

  • Proceso

    Lavado, secado en petate

  • Origen

    Santa Cruz Acatepec, Oaxaca

  • Productor

    Eva González

Proveniente de la región de Mazateca, en un paisaje donde los cafetos se elevan entre los 1450 y 1500 metros sobre el nivel del mar. Aquí, en este idílico entorno, se cultiva variedades criollas de café, seleccionada meticulosamente para ofrecerte una experiencia sensorial excepcional. Con un puntaje de 86, estos granos son sometidos a un meticuloso proceso de lavado que resalta aún más su excelencia.

Tras la cosecha, los granos son secados en petates, utilizando técnicas tradicionales que preservan su sabor y aroma naturales. Este proceso de secado lento permite que cada grano absorba las características únicas del terroir, creando un café verdaderamente singular.