Café Brújula

Bala Negra

Precio regular $ 570 MXN
Precio de venta $ 570 MXN Precio regular

Estamos encantados de presentarte nuestro exclusivo café del mes, una verdadera joya de BrujuFinca, que marca el inicio de la primera cosecha 2024. Esté café excepcional cuenta con notas cautivadoras a toronja 🍊 y chocolate oscuro 🍫. ¡Un auténtico disparo de sabor!

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Recogida disponible en La Fábrica de Café Brújula

Normalmente está listo en 24 horas

Bala Negra

12oz
  • La Fábrica de Café Brújula

    Recogida disponible, normalmente está listo en 24 horas

    González Ortega 508, Colonia Centro, Oaxaca de Juarez, Oaxaca
    68100 Oaxaca de Juárez OAX
    México

    +522222589851

  • Variedad

    Pluma Hidalgo

  • Proceso

    Secado natural bajo sombra

  • Origen

    Pluma Hidalgo

  • Productor

    BrujuFinca

Nuestro café es cultivado con esmero, donde la variedad Pluma se desarrolla en los suelos especiales y el microclima montañoso de la costa. Es un café extraordinario y reconocido a nivel mundial por sus atributos en taza, aunado a esto realizamos un proceso natural meticulosamente controlado que complementa este elixir oaxaqueño.

Pizcamos cuidadosamente las cerezas rojas y maduras de los cafetales. Las cerezas seleccionadas se sumergen en agua de manantial para eliminar impurezas y descansan durante una noche para realzar su sabor natural. Posterior a eso extendemos las cerezas en zarandas elevadas al sol durante nueve días, seguido de un secado bajo sombra por más de veinte días para garantizar una sequedad uniforme. Una vez secos, los granos son meticulosamente tostados para resaltar sus cualidades únicas y preservar su dulzura natural.